カテゴリー: 食べ物

新米と新海苔のおにぎり２つ
かき揚げ、たづくり、卵焼き、蓮根のきんぴら、さつま揚げ煮、レタス
デザートは電子レンジリンゴ＋りんごのジュースを吸ったドライマンゴー
赤い色が欲しかったな。

17日の（日）にもらったぶろくのようなもの
見た目そのもの、味は美味しい
これに刺激されてワタクシも挑戦のつもり

海苔の味の分かるワタクシ、今年も買い求めてきました新海苔
今年の味はまあ、ふつう、特徴はあまり無い。
塩味が強い年があったり、口どけが悪い時があったりするが
新海苔の味は、やはりうれしい。
薪ストーブであぶってあっという間に４枚を食べてしまったが
さすがに、ビールのつまみにはあまり合わず、三重県産のハマグリで
酒蒸しをつくってもらった。

おにぎり2つ（アサリ時雨煮、梅干）
レタス、卵焼き、牛肉の時雨煮、ジャガイモとベーコンと玉ねぎ炒め
ター菜のにんにく海老味炒め ,はんぺん、電子リンゴと干しﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ
彩りがいま一つだな。

（頭は別によく焼いたので別になっている。）
先日曜日に外で七輪(炭）で秋刀魚を焼いた。
ワタクシ（大好きなのだが）実は魚の食べ方が下手ですごく上手に食べる人を羨ましく
且つ尊敬してきた。と言うのも小さい時から骨が喉に刺さりそうで
（実際刺さったこともあるが）苦手でイワシの骨も取って食べる人であった。
（食べ方もきれいでない。）
それで、炭でひたすら丁寧に焼いて、いただきました。

(お腹もきれいに食べられました。）

（骨も薪ストーブの上で再度遠赤外線で焼く）

（めでたしめでたし、初めての秋刀魚完食だ。）

友人に連れて行ってもらった中華屋さん（豊橋の豊順）
お昼の坦坦麺ランチ　　→　　ライス、メインの坦坦麺
後はサラダ、ザーサイ、もずく、愛玉子のようなデザート
これが見た目より辛くなく、ゴマのすりおろしのペーストがたっぷり入って、味わい豊か。
それでも辛さはほどほどあるので、サラダやモズク、デザートも良く合っている。

焼きイワシのつみれ（イワシ玉）、サツマイモ、ナスの素揚げ、コロッケ、焼き葱、野菜入りさつま揚げ
野菜はキザミキャベツ、レタス、ミニトマト
おにぎりとミカン
ねりものとコロッケは買ったものなのでほとんど料理らしい料理はしていないな。

頂いた玉ねぎと牛肉の生姜炒め＋自家製サニーレタス
頂いたボラの身の炙り（刺身）＋炙った皮（これがうまかった）
拾ってきた銀杏
発泡酒
お金がかかっているのは安牛肉と安発泡酒　→　安上がりだな。

おにぎり２個 （浅利の時雨煮、梅干＋ゆかり）
弁当箱（ジャガイモと玉ねぎと玉こんにゃくの煮物、小松菜とはんぺん炒め、ぼらの塩麹焼き
卵焼き、銀杏、ﾔﾏｺﾞﾎﾞｳの漬け、ローストビーフ、柿）
赤い色がないな。

天気予報が午後遅くに雨だったので朝から銀杏拾いに洗いに干し作業
それが終わって恒例の薪作り作業
久しぶり（２週間ぶり）のためかもう年なのか分からないがしんどいのだ。
ひと段落して昼ごはん、美味しいパンをカミさんが買ってくれたので
昨夜遅く作ったローストビーフと自家製野菜でサンドウィッチだ。
午後はゆっくり銀杏のこうら干し。
夜には翡翠色の銀杏だ。と思ったが２～３個試しに電子レンジに
皮を剥いたものがこれだ。→今朝拾った新鮮なものはうまい！大人の味

が、いくら調整しても翡翠色がうまく出ない。