カテゴリー: 食べ物

先､先週の日曜日には、お宮の伐採のお手伝いをして、画像の通りさっぱりしました。

その日はへとへとになったので、特別弁当です。
何年ぶりだろう？ウナギなんて！！

先週の台風は慌ただしく来て、去っていった！
通った跡を見ると、お昼過ぎに真上を通った模様！時速５０キロぐらいで夕方前には画像の空！

そんな事があった週の後、先の連続のお昼の麺はこれだ！

しかし、今日も異常に暑い！！

お昼は麺類が多い、それもこの頃は冷麺（盛岡）が多い
と言っても既製品（麺とスープ）
ある日のお昼、ゆで卵､自家製ローストビーフ､キューリ糠漬け､ワカメ､ズッキーニ､カニカマをトッピング　　　　　結構具沢山

この日は残り天ぷら（サツマイモ､ナス）､キューリ､ゴーヤチャンプル､キムチ､スイカ､レモン､ゆで卵

この日はひやしソーメン、具はオクラ､ゴーヤの佃煮､ネギと大葉と三つ葉とチリメンジャコを散らした。

暑い日が続きますが､我が家は29℃設定の
２４時間エアコン＋扇風機で結構快適！

この時期、約１週間は画像の状態

早朝、午前、午後、暗くなる頃、計４回は道路掃除
蚊もいるので結構、大変！
そんな日のお昼は冷麺だ！（麺は具で見えてないが・・）
具は沢山で、煮豚、胡瓜、大葉、ワラビ、カニカマ、ワカメ、キムチ、パイナップル、プラム

先週、ご近所の仲間と四国に行ってきました。去年は、しまなみ海道、とびしま街道と自転車で渡りましたが、今年は土佐県の四万十川に沿って約４０㌔ほどを下りました。
鉄道は四国をぐるっと半周ほどしました。
四万十川の中流の江川崎から旅は始まります。

３日目は高知を、雨の中、観光

４日目には金毘羅様、奥の院まで行って来ました。

帰りの新幹線乗る前の後楽園

充実の三泊四日の旅でした。

タラの芽、コシアブラ、ワラビ等の山菜、若葉のきれいな山で採れてます。
このところ週２回でせっせと山に！

高めの山は山桜咲いて散ってました。

低めの山はツツジが満開

山の高さにより、咲く時期は変ります。

帰ってワラビの穂を取って、大きさを揃えてあく抜き作業
そんな事をやっているので、薪作り作業は捗らない。

なので、大事な木も腐食させてしまう。これはサボって、腐食させてしまったモノ

大事な木もほとんど火力無しの炊き出し材と化す。

左は山ウドの新芽、右はアケビの新芽、どちらも我が家の庭のモノ

そんな春のある日、トンボ返りで東京に行ってきた。
で新幹線の室内で発見！　前の座席の足元部分の画像
もう少しだけ丁寧に清掃しようよ！ホコリたまってるよ！JR東海さん

温かな日があっても、寒い日の方が長かったりしてましたが、やっと春本番

山に行って、ワラビも採ってきました。（昨日の事）

　我が家の山ウドは、まだまだ芽が出る気配は全くないが、スーパーにはもう出ていて売れてはなく値下がりしていたので購入
左は酢味噌(赤みそ)和え、右は皮のきんぴら
どちらも、初モノで美味しかった！と言っておこう！

あと２週間もすれば、我が家の山ウドも芽が出始める予定

上京したり、ご近所でＢBQをして飲みすぎたりしたり、天気が今一つだったりして
２週間ぶりの山歩き。
涼しくなったので近くの標高４５０ｍ程度の五葉山
１時間程度で登れます。

この前の日の昼食はこれ！

パスタに自家製ミートソース、蕪のナンプラーの早漬け、生ハム
結構うまかった！！