投稿者: ujihara

先日のアケビの料理の超簡易版のアケビ料理（アケビの皮の味は変わらず）
アケビの皮（中身の実は落ちてなく、皮が何とかきれいで食べられそうな最後の1つ）
と冷蔵庫にあった人参の細切りを炒めて、甘味噌で和えてみた。
先日のものとは中身も具もぜんぜん違うが、アケビの味は変わらなかった。
ほろ苦く、日本酒に会いそうな料理になった。
又来年もよろしくね！

この何年も製材所がなくなるのを見てきたが
すぐ２軒となりの製材所の解体が進んでいる。
この近くの製材所はこの１０年で7件ぐらい無くなった。
無くなる理由は当然あるのだが、すごく寂しい。

息子がどういう訳か帰省したので、急遽、薪ストーブの煙突掃除だ！
（夏休みに忘れてしまったので）
毎年のことだが数少ない家族総出（たった３人）の唯一の作業
家中すすだらけにして終了
年末のすす払いのようだ。

先週、あきる野に行った時に見つけた石仏。
民家の竹垣にちょこん座している。

朝、所要で青山。
画像は渋谷方面を望む
ここらあたりの店は１０時か１１時開店。
青山の朝は遅い。

先週の土曜日、雨で夜は結構冷えた。
と言えば薪ストーブ！
今期初だ。
今期の試運転も兼ねながらほんの少しだけ焚いた。
例年は暑くなりすぎて窓を開けるのが恒例だが
今年は薪が少ないのと外の気温が低めだったのか
窓は開けなくてすんだ。

昨夜は台風の影響で冷たい雨
落ち葉も冷たそう。（ボケてます。）
今朝は台風一過で見事な秋晴れ
気持ちいい！

このまとまりのアケビが今期最後の手に取れるアケビだ。
後は生ってはいるが取れないところにあって残念。
鳥が食べるか、実が落下して皮だけが残る。
今年もたくさんありがとう。
来年もよろしく。

昨夜、用事のついでに藤沢で友人と飲んだ。
お店のメニューにアケビのみそ焼きとあったのでたのんだ。
それが画像のもの（ピンボケですみません）
アケビの中にアケビの皮、別の具（ポテトや貝その他）を
赤味噌であえて、中に入れ焼いてある。
簡単に調理を教えてもらったので今度家でもやってみよう。

国道２４号線と高速を事務所の近くの陸橋の上から西を見ている。
夕闇がずいぶん早くなった。
ここから見る夕暮れが好きだ。