月: 2015年3月

実は先週土曜日

　 酢味噌和え
土曜日、予定の打合せが延びてしまい時間がぽっかり空いた。
で調べてみるといつも行く田原の白谷の潮干狩りが初日かもと言う
情報が出てきた。がいくら漁協に電話しても出ない。
しょうがないのでダメもとで出かけることにした。
行ってびっくり情報もないはずなのにもう人が集まっていて採っている人もいる。
こちらもあわてて用意していざ出陣
潮が引くまではあちこちで掘ってみたら（いたりいなかったりだし小さい）
照準を地元おばさんの近くと決めて堀り始めるとまあまあの大きさが
まあまあ取れだした、しめしめ！
ざっと２時間半サッと採って撤収、大きさを気にしている時間はありませんでしたが
それでもほどほどの大きさで規定の５ｋｇは何とか採れました。
大き目のものは酢味噌で和えてイタダキ、あとはお味噌汁
以下画像は去年のもの

今週のお弁当


なにやら昨日のテーブルにのっていたものと同じメニュー
そうです！、昨日の残り物弁当（パックまでそのまま）のおにぎり２個
エビフライ、御煮しめ、スナップエンドウとミニトマト入りサラダ
レンコンとしいたけのてんぷら
完全手抜きお弁当

今週のお弁当と先週の肴２


うずらのゆで卵（豊橋名産）、煮鰹、野菜のかき揚げ（人参、独活）、魚のすり身のﾌﾗｲ
カボチャ煮、スナップエンドウ、ミニトマト、イチゴ
因みにすり身のフライは市販品
先週は金曜日夜も作ったので画像があった。

ヤリイカの刺身（冷凍保存品解凍）、独活のきんぴら（今年初、春告げ山菜）
セロリの酢醤油炒め煮（賞味期限ギリギリなので）、アサリと白菜とトマト煮（残り物再加熱）

先週の肴

　土曜日
魚市場に行って平貝と鰹（加熱用）を購入
平貝は軽くあぶって、海苔に巻いて磯辺巻。鰹はじっくり煮た。
手前右はご近所さんにいただいた海草のポン酢和え（名前は覚えられず）
結構海のモノは知っているはずなのだが、知らない海草もあるのね！
奥の黄の器は平貝のひも等の煮付け、あとは独活のきんぴら、カボチャ煮
お酒はビール
　日曜日
スナップエンドウとミニトマトと人参糠漬とあぶり油揚げと魚のすり身のﾌﾗｲのサラダ
平貝の刺身、マグロ納豆のオリーブオイル掛け
今年初のホタルイカのみそ和え
お酒はビール
ご近所にいただいたものもう１つ、これが最高に良かった。
それは手作りコンニャク　刺身でいただきました。

カミさんの誕生日


３月１日はカミさんの？回目の誕生日
去年は愚息が手作りケーキをプレゼントしてくれたが
今年もガールフレンドと共に手作りケーキをプレゼントしてくれました。
味はチーズケーキ味、飾りはイチゴとモモ
どうも提供された画像によると飾り付けを手伝ったのは愚息のようだ。
証拠の画像