先週末は料理 日曜日にはシュウマイもつくりました。 カニ缶が余っていたので豚ひき肉に1缶投入 (蒸す前) 何度か作っているが今回が一番美味しい。 餃子よりシュウマイの方が好き。 夜にはいつものサラダもつくりました。
〆鯖 9日の土曜日、〆鯖をつくろうと思い魚市場へ 丁度良い大きさと価格(300円/匹)、鮮度の鯖を購入 でさばいて、〆ました。(さーっと短時間)20数年ぶりにつくりました。 脂ののりがすごくて、最終的には皮を炙っていただきました。 美味しかったのは言うまでもない。
次郎柿の無人販売所 豊橋の郊外の石巻(いしまき)地区があり 次郎柿を産出している。 (柿の木を薪用にもらうのはこの地区) 次郎柿は今が一番の時期 そんなんでついでの足を延ばして買いに来ました。 普通の大きさ(10cm弱角)7個で100円(少しキズあり) 食べるには何も問題ないキズで安い! いただく直前の画像はこれ
新幹線ホームから見る 先週の連休月曜日、所用で夜新幹線 ホームから駅ビル方面を見ると温度表示のネオンが2ヶ所ある。 1つは17℃、もう1つは19℃(画像は18℃)18℃、19℃行ったり来たり がこの違いは何?2℃も違うのはちょっとね。
巨大さつま芋 知人からこんな大きなさつま芋をいただいた。 5~6本の大き目の芋がくっついるか30cmを越している大きさ (参考に包丁を置いて置きました。) 実際、切断面を見ると、何らかの理由で合体しているのは明らか 味は普通のものと変わらず美味しい。 ちなみに去年も同じような感じだったらしい。
連休は薪作り いただいた建材関係材はこの連休ですべて薪になった。 建材関係は薄めのものが多いので丸鋸でOK これらは乾いているし、小さな材が多いので この季節の肌寒い朝晩に燃やすとちょうど良い。 薪作りも暑過ぎず、寒過ぎず、居間の季節がちょうど良い。 結構良い運動にもなる。
他の家のアケビ(ウベ) 我が家では今年、アケビはほとんどダメ! 食べられたのは2つのみで、後は小さいか時期を失って開きすぎてだめになってしまっていた。 実が生った個数自体も十数個のみ(いつもの年は数百個) なので他の家のアケビが気になる。 画像のものはアケビの種類だが、正確に言えばウベ(実は開かないし葉も落ちないが実がきれい) このウベは我が家と違って今年は豊作(毎年気になって観察)、うらやましい!