無理やりカミさんに連れられて、カミさんの実家の近くの山に義兄夫婦と小一時間ほどの毎年恒例の竹の子狩り(それ程のものでもないけれど)。
このぐらいが食べごろかな?掘るのは大変だが・・。
採った後は、処理が結構大変、捨てるところがほとんどで、食べられるところはほんの一部。
第二段階では皮をむいて、食べられる実をむきだす。
それを米ぬかで灰汁を抜きながら茹で上げる。
おまけの一枚はお隣の町、田原市の公務員の姪からいただいたカーネーションの花束、新コロナの騒ぎでお花が売れずに大変だと言う事で公務員は率先して購入だとか!皆さん、お花購入しやすくなってます、どうぞお買い求めを!