味がわかる。

今年のこの近辺の海の新のりを手に入れた。
ちなみに１番海苔の２等品（最初に取れた海苔のキズのある海苔）
私はのりの味が分かるので味付け海苔や焼き海苔ではない。
乾海苔だ。
これを食べる直前にあぶっていただく。
今年の海苔のキズはどうも厚すぎるのがキズのようだ。
（味は変わらないが、口溶けるがやや悪い。）