今年も知人にいただいたりして今の季節だけの味、山独活を堪能したが
植えてある山独活が計画建物にあたり移植か廃棄処分になるそうでいただいた。
それが２週間ほど前、雨の翌日良く見ると小さな芽が出ていた。
それがなんと２日後には画像のように伸びた。
他に植えた地下茎も少し芽が出ている様子。
来年以降は我が家で独活が取れるかな？
天ぷらの画像はいただいた知人が岐阜の山で採ってきた山独活とタラの芽
（先日はコシアブラもいただいた。）
いつもご馳走様です。あっという間になくなってしまうのだけれど。