久しぶりの魚市場

ざっと見て回ったが秋刀魚はまだ高い。シャコも安いものは生きが悪い。
小イカが安かったので購入（さばいて身は冷凍しておけば味はほとんど変わらない。）
１０㎝前後で結構な数の内臓と皮ををさばいて身は胴と足にして
胴は冷凍にして保存
足はエリンギと玉ねぎでオリーブ油と大蒜で炒めて、胴は刺身でいただきました。