カテゴリー: 食べ物

お正月用にストーブの上でコトコト煮込んだ黒豆
自家製の地中海ヨーグルトに入れてのおやつ
これが合う！
以前にキルフェボンで豆のタルトを見かけたが
豆もこうしていただくとおしゃれ（？）

たこ入りサラダ
ハムとアケビジャム
ゆりねの素揚げ
友人が来てくれたのでさっとつくった。

１１月のアケビのジャム
を生ハムや画像のようにブルーチーズに添えて食べていたが残り少なくなってきた。
お正月にチーズとハムとブロッコリーの炒めとともに
ワインのつまみにいただいた。
チーズのくせがジャムの品の良い甘さに合ってとても美味い。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
でそんなこんなで宴会続きだ！
宴会の後で
海老の頭が残ったのでアメリカンソースを
作ってみた。
（カニクリームコロッケは買ってきたもの）
手間はかかったが結構美味かった。
家族にも好評

２３日の休日に友人宅におじゃました。
そこで簡単ローストビーフをつくった。
先日家で作ったが火を入れすぎてやや失敗
今回は成功（厳密に言えばほんのもう少し焼きが不足かな）
クレソン、アボガドも添えて全制作費１０００円足らず。

弁当箱を事務所に忘れ
今週はおにぎりだ。
しかし、新海苔と新米のそれはそれは
美味しいおにぎりだ。
（おかずもあったが画像なし）

見た目にはばっちり、うまそうだ。
（実際うまかったのだが）
スーパーで安売りのイカ
さばいて、干して、ストーブの上で焼いて、いただいた。
美味しくて良かったのだが、塩が少しきつめだった様で、その夜に
のど渇いてが渇いて、お茶を大量に飲む羽目になってしまったのだ。

焼き塩鮭
浅利の時雨煮
玉ねぎ、人参のかき揚
ごぼう、ピーマン、サツマイモの素揚げ
ゆでブロッコリー
青梗菜炒め
レタス
紅しょうが
果物が入ってない。（りんごがあったはずなのに）

ブログ用の画像のファイルを
誤って削除してしまった。（あ～～！）
そんなので今週のお弁当
先ほど食べ終わったばかりだ。
のり（ご飯とご飯のあいだに）
あさりの時雨煮
サツマイモ、ごぼう、ピーマン、タマネギ,レンコンの素揚げ
青梗菜とえのき茸の炒め物
焼き鮭、鰯の干物焼き
豚肉煮
奈良漬
品目は多いが見ためがいまひとつかな？

いつもの魚市場でぶりの片身とスルメイカを購入
ぶりは煮付けてイカは一夜干にした。
この一夜干がうまかった！
あっという間に食べてしまい
写真を撮らなければと気がついたときにはこの状態だ。
（もちろん焼いたのは薪ストーブの上）