カテゴリー: 食べ物

土曜日に魚市場で６個４６５円のタイラ貝（生きている）を買って来てさばいた。
少しあぶっていただいた。→画像
土曜日と日曜日のつまみになった。

ご飯の中に海苔
鰹煮
ピーマンとサツマイモと砂肝の素揚げ
豚肉と昆布と油あげの煮付け
柿サラダ
梅干
色がいまひとつかな？

飽きもせず弁当ブログ
エリンギとベーコン炒め
卵焼き
ハンペン煮
緑はバジル、レタス
漬物は紅しょうが、梅干
浅利の時雨
柿
煮豆
煮豆は初登場だ。

今年の夏は極暑で豊橋近辺の梨は不作のようだ。
柿の話は聞いてないので分からないが
頂いた柿を自家製のカスピ海ヨーグルト共にいただく。
緑はプランターミントの葉
今年は柿が美味しい。

メイン→野菜の天ぷら、野菜の煮物（生揚げ、ジャガイモ、玉ねぎ）
梨、柿のサラダ、バジル
浅利の時雨煮、ユカリ
ギンナン
梅干
見た目はいつも同じだな！

先週の日曜日にアケビが１００以上取れてしまい
皆さんに配ったがそれでも余ってしまい
ジャムを作ることにした。
先ず実を集め（ボール１杯分）、少しのラム酒を入れ漉しやすくしてステンの茶こしで種をとり
それをほんの少しの砂糖を加えて煮つめた。
小さなビンの半分強の量になった。
ブルーチーズとか生ハムと共にワインのつまみだ。

ぶりの塩麹漬焼き
肉と野菜と生揚げの煮物
卵焼き
明太子
漬物→山ｺﾞﾎﾞｳのみそ漬け、梅干、わさび漬け
バジル、レタス,ぶどう
何かいつも同じ見た目
彩りがいまひとつ

お煮しめ
野菜の天ぷら（なす、玉ねぎ）
鮪煮
ささみの塩麹漬焼き
漬物は梅干、人参の糠漬
今週は緑と赤が足らない。

ラム＋炭酸＋自家製ミント＋氷
モヒートとは呼べないかもしれないが我がモヒート

先週の魚市場の獲物はシャコ
数十匹で３５０円
少し小さめだが味は良かった。
剥いては１つ食べ、剥いては１つ食べしていたが
余りに多すぎて最後は数匹で一つのフライになった。

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