投稿者: ujihara

現場は追い込みだ。
今日は厨房器具搬入設置。
画像は片付ける前の状態（雑然）

今朝も現場に寄った。
私にとっては職人さん達が動く姿を見てるだけで楽しいのでつい長居をしてしまう。
（職人さん達はやりにくい部分もあろうが。）
多少でも良い仕事になるような気がすると言う理由もあるが。

朝と夕方店舗の現場
その間のお昼の時間帯は住宅のリフォームの現場
１日中現場にいた。
埃ぽい１日だった。

食欲の無いときも、これさえあれば大丈夫！
この原料は次の画像に続く。

“アサリの佃煮（時雨煮）” の続きを読む

このところ水量が多い、豊川
朝早いのにかかわらず結構散歩の人が多い。

工事も真っ盛り。
今日は塗装工事だ。
なんとなく目安がついてきた。
エアコンはもちろん、風の入らない現場でご苦労様。

今年も数は少し少なめのような気がするがちゃんとなってます。
アケビの木漏れ日は心地よい。

三河湾は貝（鳥貝、ミル貝、アサリ）の産地だが平貝ももちろんとれる。
過日、魚市場で買い求めた平貝のさばいたもの。
（今回は、軽くあぶってしょう油を付けて磯辺焼きで食した。）
黒く大きな２枚貝の貝柱部分のみを一般的に平貝と言う。
どう食べていいのか分からないがひもや他の部分も多分食べられるはずだ。

このところ毎年、アケビの木の所からセミが飛び立つが
今年も抜け殻を発見！
３個見つけた。

豊橋では市役所の近く（中心部）でもまだ
土塗り壁の家を見ることが出来る。