今季初の浅利なのでいろんな料理に使います。もちろん大好きだし美味しいし。
浅利たっぷりパスタ、他にグリーンピースと水菜とベーコンとウインナー
浅利からの旨味で美味しい！
日曜日にタカサンパパさんから梶島の浅利をいただきました。
直ぐにワイン蒸しで味見、さすがブランド浅利は実の入り方プリプリ、味も最高
でした。
上の画像は幻の浅利の佃煮の時雨浅利、普通の佃煮とは違って昔ながらのつくり
方で、たまり 醤油たっぷりで手剥き三河湾産浅利を煮詰めたもの。
もう何年も製造してないそうです。そしてもう作らないそうです。
なのでこれが最後の１つ