月: 2019年4月

アケビの新芽や余分な枝（弦）も切ったので、こんな物に活けてみました。

弦強くてずんずん水を吸い上げ元気！

下の画像は別の場所の芽を出し始めたばかりの山ウド（〇の中）

来週にはもう一度新芽の天ぷらかきんぴらが食べられる。

ビールにブロッコリーの一夜漬け（茎が特に美味しい）

神泡発生具をもらって連日の泡ビール

モヤシとニラの魚粉味、剣先イカの刺身にさっと煮

そんな今週のお弁当はこれ！

人参とたらこのシリシリ、アケビの新芽と山ウドの新芽の天ぷら

卵焼き、切り干し大根の煮物、松前漬け、ブロッコリーにレタス

樹齢30年のアケビ、古い幹が枯れているのが判明してちょっと心配だったアケビだが、例年通りに花が咲き、若葉が出始め、 いつも通りの感じで 心配はなくなった。

他には山椒の木、山ウド、名前分からない花などが一気に若葉を出し、春本番

アケビの新芽と山ウドの新芽の天ぷら、我が家の春告げ料理だ。