アケビの皮の味噌炒め 先日のアケビの料理の超簡易版のアケビ料理(アケビの皮の味は変わらず) アケビの皮(中身の実は落ちてなく、皮が何とかきれいで食べられそうな最後の1つ) と冷蔵庫にあった人参の細切りを炒めて、甘味噌で和えてみた。 先日のものとは中身も具もぜんぜん違うが、アケビの味は変わらなかった。 ほろ苦く、日本酒に会いそうな料理になった。 又来年もよろしくね!
また、製材所がなくなる この何年も製材所がなくなるのを見てきたが すぐ2軒となりの製材所の解体が進んでいる。 この近くの製材所はこの10年で7件ぐらい無くなった。 無くなる理由は当然あるのだが、すごく寂しい。