スーパーでアボカドを見切り処分していたので、大量買い
(なので昨日の肴にもアボカド有)
好きな食材なので良いのだが、料理の種類がそれほど多く無い
玉ねぎと粒粒マスタードとマヨネーズに塩コショウとレモン汁でデップを作る。
茹エビと柿のアボカド和え(ラディッシュ添え)、エビと和えるのは
我が家の定番だが、柿ととても合う。(ラディッシュは従兄弟の生産品)
まぐろのポキ
これは今一つかな?→ 醤油ソースをちゃんとすれば良くなる。
下のお皿はチリメンジャコとキムチとクリームチーズ
そのお昼はパスタにしました。玉ねぎとベーコンをアボカドと和えた。
レタスとラデュッシュ添え