いただきました!!

イセエビ2匹

去年は無かったが、2年ぶりに義兄からいただきました!

どうも先週初めが解禁だったようで結構大きさと手ごろなものの2匹

身は刺身

さばくにはちょっと手間取ります(大きい方は特に)が、何とか身にして
甘くねっとりとした身を堪能しました!
頭に部分は焼いて、身をほじくり食べました。
残ったほかの部分は軽く焼いて、出汁を取ってお澄ましでいただきました。

大きくて焼き機に入れ難い
さっと焼いて出汁を取る

毎年のようにいただいてます。感謝、ありがたい事です。