山独活


今年も知人にいただいたりして今の季節だけの味、山独活を堪能したが
植えてある山独活が計画建物にあたり移植か廃棄処分になるそうでいただいた。
それが2週間ほど前、雨の翌日良く見ると小さな芽が出ていた。
それがなんと2日後には画像のように伸びた。
他に植えた地下茎も少し芽が出ている様子。
来年以降は我が家で独活が取れるかな?

天ぷらの画像はいただいた知人が岐阜の山で採ってきた山独活とタラの芽
(先日はコシアブラもいただいた。)
いつもご馳走様です。あっという間になくなってしまうのだけれど。

春とは言え



ビニールハウスの中ではもうぶどうの花が終わり小さな実がついている。
と言うのにこの週末は寒くて冬に逆戻り
夜には2日ともストーブに火を入れた。
(昼にも入れたい所だったが、さすがにやめた。)

4月7日(日)


台風並みの低気圧が去っていって気温が下がった。
これとばかりに薪ストーブに火を入れた。
たくさん燃やすと熱帯夜になってしまうのでほどほど!
その日の春告げ食べ物は竹の子
ストーブで蒸し焼きにしてみた。→ 春だった!

2013年潮干狩り NO1


今年も行きました潮干狩り(田原 白谷) ご同行はいつもの タカサンパパ
私は今年初です。
今年は潮の状態(潮干狩り適)が週末と合わない日程が多いので微妙に動き難い。
今年は浅利の出来があまり良くないらしい、確かに去年より獲れない。おまけに大物狙
いなので量が獲れない! おまけにこの日はずっと使っていた熊手が壊れた!
(最後の方はタカサンパパの熊手と手も借りてがんばって丁度規定の量。)
久しぶりの潮干狩りは全身疲労のくたくた状態、それでも大きなものは剥いていつもの
料理に。