投稿者: ujihara

冷蔵庫にある夏野菜を使ってラタトィユ（風）の野菜炒め煮を作った。
にんにくオリーブオイルでいためてただ煮込むだけ。
出来上がりはとにかく夏にはぴったり。
なんにでも合う。
ルーを入れればカレー、ハヤシライスにも変化。
便利でおいしい。（画像で見るとおいしそうに見えないけど。）

今日は定期的な病院通い。
病院の門の横でふと気になってよーく見ると
バナナの木に実がなってます、小さいけれど。
これって食べられるのかしらいずれ？
どなたか教えて！

農協で空心菜を見つけて夜にいただいた。
まあまあ良くできたが、ちょっと塩がききすぎた。
年に何度かだが、農協の生産書直売のテーブルに並ぶ。
にんにくと乾オキアミ（えびがなくて）で炒めた。
（クウシンサイと打っても一発では変換されないのだうちのソフトは！）

今日から店舗の内装工事開始
まずは寸法出し
図面もなく、現場も採寸できずにいて、且つ
どの隅も90度でなく寸法出しに一苦労。
調整、微調整を重ねて何とか収める。
後は、クライアントに見てもらってOKを貰わなければならない。

　
今年は雨が多くて、ほおっておいた薪を移動したら結構
腐朽菌やシロアリにやられていた。
せっかくの薪を無駄にしてしまいそうなので焦ってはいるが
まだ梅雨明けず。
(もっとも画像に映っている木は硬くて割れない。）

浜田山の超高級マンションの敷地内のケヤキ
ずいぶん太いので数十年は経っていそうだ。
７時前であればまだ涼しい。
駅に行く途中で。

２８日は１日中あきる野の家に点検とダメ工事のチェックに行った。
引き渡して１ヶ月
今冬に備えての薪ストーブも設置。

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冷奴の上にアサリの時雨が乗ってます。
しょう油の代わりにこの時雨の煮詰まったものの味で食べます。
これがうまい！
このアサリの時雨をつくっているのはここ
そこのHPをよく読んでもらうと分かるが
アサリは生アサリを手むきして、煮つめる。
だから、アサリの味がしっかりある。
おまけに濃い目、硬めにつくってあるので冷奴の上に乗せると煮詰まったものが
わずかに溶けてきて、絶妙な味になる。
（実は同級生の家がつくっている。）
多分、こんなつくり方をしてるのはここだけではないかなー。

豊橋の家の近くの田はもうこんな感じ
もうしっかり実ってます。
あと１ヶ月くらいで刈り入れです。
田を渡って行く風は涼しい。

（画像はあきる野の家）
　
自分のミスでブログを更新できなくしてしまって４ヶ月
やっと復活です。
しかし、４ヶ月でもう更新の仕方を忘れてる。大丈夫かオレ。
WORKSに新しい家増えてますので見てください。