今週のお弁当


いわしのツミレ、茄子、ピーマンの素揚げ、ラタトゥユ
松前漬け、葡萄、レタス
なんかちょっと物足りない。
次は日曜日のお昼に作った具沢山パスタ
具はズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、オクラ、ナス、インゲン、レタス、トマト

先週末に作ったもの


魚市場で赤いかがおいしそうだったので購入、さばいて刺身にしてイカ納豆
先々週作ったアボガドと海老のバジリコソースうまかったので(カミさんにも好評)性懲りもなく作る。
いただいたズッキーニのラタトゥユソース
あっという間に完食

河豚の卵巣の糠漬け


画像は冷奴の上にかけたもの

赤いかの刺身とともに
先月の旅行の際に金沢で買っ
た河豚の卵巣の糠漬け

先週の土曜日に友人が来たので食べてみた。
非常に塩辛い!(予想されてはいたが)
なので冷奴と一緒に!もう一つは赤いかの身とあえていただいた。
味は珍味(と言うしかない)
日曜日には歩いて3分の豊川でシジミ取り
約40分で2回ぐらい分のお味噌汁の実が採れた。

日曜日の早朝の豊川


少し朝もやの中のテント

コスモスはまだまだ

川の鵜は獲物を銜えて

名も知らない花だが(ひょんなことから名が分かった。)
荒地花笠(アレチハナガサ)と言うらしい。

今週のお弁当


ひじき煮、手作りシュウマイ、焼き豚
アジフライ、うずら卵フライ、ズッキーニ
ミニトマト、レタス
フルーツがない。

連休につくったもの


土曜日に魚市場に行き海老とアボガドを購入
プランターバジルがあったのでバジルソースを作り、海老とアボガドのバジルソース

いつものシュウマイ(エノキ茸入り)

冷蔵庫にたくさんのトマトがあったのでトマトソースも作った。
このソースは他のメニューににも色々使えて助かった。

せみ



去年は23日に話題にしている。 今年は22日だからほぼ同じ時期だ。
せみの声が聞こえ始めたのは2週間ほど前、本格的には1週間前
気になって我が家を調査
今年はこんなところに抜け殻発見
昨日見ることが出来たのは全て建物基礎の部分
また苦労する場所をわざわざ選んだもんだね!

今週のお弁当


野菜てんぷら(玉ねぎ、ピーマン、なす)
ラタトゥユ、ローストビーフ
人参、牛蒡、はんぺんの煮物
ミニトマト、レタス
フルーツがない。

今年のアケビ


旧年のアケビはへそを曲げてしまって毎年数百のところが
十数個しか生らず、今年はと?心配したが
今のところ例年のような感じである。
何も手を掛けていないので小さめなのはしょうがない。

週末に作ったもの


土曜日に作ったもの、手作りラタュユ
いつもは缶詰やパックのトマトを使うのだが
冷蔵庫にトマトが沢山あったので生トマトで制作
コクを出すためにいろんな調味料などを入れました。
材料はナス、人参、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、インゲン、大蒜
これがおいしかった!   パプリカが特においしかった!