イチョウの薪から新芽が出ている。それ自体はそれほど珍しいわけでない。
しかし、この木を切ったのは去年の5月、1年も前にきった木の枝から生えている新芽
(イチョウの木自体が柔らかく水分を含み易い。)
もう1枚は100年梅ノ木に宿っている宿り木
これも1年ほど前に切ったもの
水分が少なく弱っているのを発見、水分を与えたら元気元気、この通りだ。
月: 2012年5月
山独活
スーパーで独活を見つけると買ってしまう。
我が家の春告げ食べ物でもある。
その独活の天然の山独活を知人にいただいた。
さすがに風味が濃く、山の春を味わった。(芽はてんぷら、皮、茎はきんぴら)
特にきんぴらが絶品!!