お休みの日、食事当番でつくった煮豚(キュウリの薄切りを添えて)
煮汁に浜納豆をいれて、こくを出した。
これがうまくいって深い味のソースになった。
結構使いでのある浜納豆、さすが発酵食品
月: 2011年8月
新顔
煙突掃除
早朝セミ
お盆(旧)
山桃酒
6月27日に山桃酒を漬けた。
それがちゃんと飲めるようになった。
(少し前から味見と称して飲んではいたが)
先ず、色がきれい、透明感のあるピンク
画像より本物は透明感があり炭酸や水で割っても
色が薄くならない。
味は砂糖を入れてないのでホワイトリカーの味に
うすーく山桃の味と香りをつけた感じだ。
この日は冷やした水で割って味わった。
コスモス
節電の夏
カキ氷
寄り道
所用の帰りに寄り道をして
金王八幡宮に参拝
王の字に、を加えると大変なことになる。(失礼)
暑い日だったが神社の木陰の風は涼しい。