月: 2009年11月

この時期　朝、晩は寒い。晩秋そのもの。
それでも暗くなってすぐの時間帯は
それでも、かすかに虫の音が聞こえる。

昨夜は寒かったので薪を当然焚いた。
気の抜けた薪と２～３時間ほど焚いたばかりなので
それほど室温が上がらなかった。
（それでも２２度くらいでちょうど良い。）

先日のアケビの料理の超簡易版のアケビ料理（アケビの皮の味は変わらず）
アケビの皮（中身の実は落ちてなく、皮が何とかきれいで食べられそうな最後の1つ）
と冷蔵庫にあった人参の細切りを炒めて、甘味噌で和えてみた。
先日のものとは中身も具もぜんぜん違うが、アケビの味は変わらなかった。
ほろ苦く、日本酒に会いそうな料理になった。
又来年もよろしくね！

この何年も製材所がなくなるのを見てきたが
すぐ２軒となりの製材所の解体が進んでいる。
この近くの製材所はこの１０年で7件ぐらい無くなった。
無くなる理由は当然あるのだが、すごく寂しい。