牡蠣

事務所の相棒がいただいた牡蠣（岡山産）をおすそ分けでいただいて
丁度、豊橋に帰る日程に間に合って自宅で調理
牡蠣のアヒージョ(オイル煮)
少し目を離しているうちに火を入れすぎて身が縮んでしまったのは計算外！
それでも（素材が良いので）味はまあまあかな。
残ったオイルもフランスパンと一緒にいただくと美味しいこと！