そろそろ終わりの時期にかかりつつある牡蠣
魚市場に行き目に留まれば購入していつものオイル煮（アヒィージョ）
大き目の牡蠣が良いな。
ニンニクとコショウと唐辛子を入れてオイルも入れておけば１週間はもつ
残ったオイルはパスタや茸炒めのソースに流用（これがうまい）
（縮まない程度に弱火でゆっくりオイル煮）
maidomaido-no-issaigassai-issyomori
そろそろ終わりの時期にかかりつつある牡蠣
魚市場に行き目に留まれば購入していつものオイル煮（アヒィージョ）
大き目の牡蠣が良いな。
ニンニクとコショウと唐辛子を入れてオイルも入れておけば１週間はもつ
残ったオイルはパスタや茸炒めのソースに流用（これがうまい）
（縮まない程度に弱火でゆっくりオイル煮）