新米には正しいおかず


長野の知人より新米を送っていただいた。(このところ毎年)
このお米が美味しいので炊きたてに合わせて
正しいおかず(?)を作って休みのお昼にいただきました。
自家製プランターバジルソースのジャーマンポテト(アンチョビ入り)
海老入りモズク酢、南瓜煮、前夜につくったマグロづけ(ゆず、自家製シソ入り)
採って30分のシジミの味噌汁
主役は炊き立てご飯
さすが新米 おいしい!

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