ついにアマ鯛 ここんところ凝っている、一夜干 ついにアマダイ(関西ではグジ)一夜干の王様! 干したのが日曜の夜だったので 月曜の朝、片身を急いで頂いた。 焼くのも食べるのも急いでいたので、味は今ひとつ分からなかった。 (ゆっくり、じっくり食べたかった。)