先週の食事当番 冷蔵庫にピーマンがかわいそうに忘れられそうになっていたので それを使ってチンジャオロースーもどきをつくってみた。 材料はピーマン、豚ロース薄切り、エリンギ(竹の子の代わり) 調味料は適当 味は見た目よりうまかったと言っておこう。 それより何より冷蔵庫の中身が片付いて、もったいないがなくなってうれしい。