昨日の続きの浅利

今季初の浅利なのでいろんな料理に使います。もちろん大好きだし美味しいし。

お昼のパスタ

浅利たっぷりパスタ、他にグリーンピースと水菜とベーコンとウインナー

浅利からの旨味で美味しい!

日曜日にタカサンパパさんから梶島の浅利をいただきました。

直ぐにワイン蒸しで味見、さすがブランド浅利は実の入り方プリプリ、味も最高

でした。

浅利時雨

上の画像は幻の浅利の佃煮の時雨浅利、普通の佃煮とは違って昔ながらのつくり

方で、たまり 醤油たっぷりで手剥き三河湾産浅利を煮詰めたもの。

もう何年も製造してないそうです。そしてもう作らないそうです。

なのでこれが最後の1つ